POP Armazenamento de mercadoria

O treinamento POP Armazenamento de Mercadoria tem como objetivo orientar todos os colaboradores sobre os procedimentos corretos de armazenamento de produtos, garantindo a qualidade, segurança alimentar e rastreabilidade das mercadorias em todas as etapas.

Durante este conteúdo, você irá compreender:

• A importância da identificação e etiquetagem correta;

• O monitoramento de temperatura das câmaras;

• Os cuidados específicos para carnes, hortifrúti, ovos e produtos congelados;

• A organização no pré-preparo e pós-preparo;

• As boas práticas que evitam contaminação cruzada e desperdícios.

Este treinamento é voltado para colaboradores das áreas de recebimento, armazenagem, cozinha, manutenção e qualidade, além de todos os profissionais envolvidos no manuseio e conservação de alimentos.

Tempo de duração estimado: 20 minutos.

Itens da trilha:

• 1 vídeo-aula com explicação prática;

• Material de apoio (POP atualizado em PDF);

• 5 questões de múltipla escolha para certificação.